TARHANA ORBA TARİFİ
Kışın sofraların vazgeilmezi ve şifa kaynağı tarhana orbası bir orbanın alabileceği en gzel hallerden, tariflerden biri. İşte tarhana orbası tarifi
Tarhana orbası Tarifinin Malzemeleri:
3 yemek kaşığı toz Tarhana
1 orba Kaşığı Sala
1 orba Kaşığı Tereyağı
1 ay Kaşığı Nane
Tuz
1 ay Kaşığı Kırmızı biber
Tarhana orbası Tarifinin Yapılışı:
1 orba kaşığı tereyağı tencereye alıp, eritin. 1 orba kaşığı salayı tencereye ekleyip yağda kızdırın. 5 su bardağı suyu ilave edin. Başka bir kabın iinde de, 1 su bardağı suya, tarhanayı ekleyip karıştırın.
Kaynamakta olan tencerenin iine bu karışımı ilave edin. 15-20 dakika pişirin. 1 ay kaşığı nane ve 1 ay kaşığı kırmızıbiber ilave edip servis yapın.
TARHANA ORBA YAPARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
1- Tarhana orbası yapımında dikkat edilmesi gereken en nemli husus dibinin tutmamasını sağlamaktır. Bu durumla karşı karşıya kalmamak iin tarhanayı srekli karıştırmanız gerekir.
2- Tarhana orbası, yapımında dikkat edilmesi gereken bir diğer durumda kıvamını doğru ayarlamaktır. Kıvamını doğru ayarlamadığınız taktirde, tarhana orbasında kk paracıklar oluşacaktır.